Na, habt ihr das sch\u00f6ne Wetter am Wochenende auch genossen? Wir waren mit dem Fahrrad unterwegs und haben die ersten, frischen, zarten B\u00e4rlauchbl\u00e4tter gesammelt.<\/p>\n
B\u00e4rlauch hat neben Vitamin C, vielen Mineralstoffen und \u00e4therischen \u00d6len auch Allicin, das als nat\u00fcrliches Antibiotikum in der Lage ist, Bakterien abzut\u00f6ten. Das ist auch die Ursache f\u00fcr den leichten Knoblauchduft, den man beim Reiben an den Bl\u00e4ttern des B\u00e4rlauchs wahrnimmt.<\/p>\n
Aber Zeit ist bei mir h\u00e4ufig Mangelware… Daher bin ich gerne praktisch und mache mir einige Nahrungsmittel auf Vorrat.<\/p>\n
So auch heute mit dem frisch gesammelten B\u00e4rlauch. Erst habe ich \u00fcberlegt… Was kann ich auf die Schnelle daraus zaubern? Es w\u00e4re doch zu schade, wenn das tolle Kraut nicht zum Einsatz kommt… Suppe? Zu warm. B\u00e4rlauch-Nudeln? Zu aufw\u00e4ndig. B\u00e4rlauch-Pesto? Zu speziell….<\/p>\n
Was jetzt? B\u00e4rlauch-Paste! Damit kann man wunderbar fast alle B\u00e4rlauchgerichte herstellen, das wertvolle Kraut ist schnell und sinnvoll verarbeitet, au\u00dferdem auch noch lange haltbar.<\/p>\n
Denn B\u00e4rlauch besitzt B\u00e4renkr\u00e4fte, und es lohnt sich, sich diese \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum zu bewahren. Die reinigende und entgiftende Wirkung hilft, die Symptome vieler Zivilisationskrankheiten zu lindern, im besten Fall sogar zu beseitigen. B\u00e4rlauch kann nicht nur chronische Hautleiden verbessern, die Verdauung positiv beeinflussen, sondern auch den Cholesterinspiegel senken und hohen Blutdruck vermeiden.<\/p>\n
Wichtig ist, dass die B\u00e4rlauchbl\u00e4tter von beiden Seiten gut gewaschen und getrocknet werden. Am Besten kannst du sie dann in unserer tollen Salatschleuder<\/a> trocken schleudern, oder alternativ auf einem Geschirrtuch gut trocknen lassen.<\/p>\n Dicke Stiele entferne ich und gro\u00dfe Bl\u00e4tter rei\u00dfe ich einfach einmal durch.<\/p>\n Na dann los…..<\/p>\n <\/p>\n ZUTATEN<\/strong><\/p>\n 100 g B\u00e4rlauch, frisch <\/p>\n ZUBEREITUNG<\/strong><\/p>\n <\/p>\n TIPP:<\/strong> \u00d6l, kalt gepresst (z.B. Sonnenblumen- oder Distel\u00f6l, kein Oliven\u00f6l)<\/p>\n TIPP:<\/strong> Wenn du Paste entnimmst, immer darauf achten, das der Rest wieder komplett mit \u00d6l bedeckt ist.<\/p>\n TIPP<\/strong>: Du kannst die Paste auch in kleinen Portionen einfrieren, z. B. in Eisw\u00fcrfelbereiter. So hast Du immer eine passende Menge parat.<\/p>\n <\/p>\n Ergibt etwas 2 Gl\u00e4ser<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Na, habt ihr das sch\u00f6ne Wetter am Wochenende auch genossen? Wir waren mit dem Fahrrad unterwegs und haben die ersten, frischen, zarten B\u00e4rlauchbl\u00e4tter gesammelt. B\u00e4rlauch hat neben Vitamin C, vielen Mineralstoffen und \u00e4therischen \u00d6len auch Allicin, das als nat\u00fcrliches Antibiotikum in der Lage ist, Bakterien abzut\u00f6ten. Das ist auch die Ursache f\u00fcr den leichten Knoblauchduft, …
\n100 g Bio-Sonnenblumen\u00f6l
\n15 g Himalayasalz<\/p>\n\n
Continue reading B\u00e4rlauch-Paste Ruck-Zuck<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1032,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,30,34],"tags":[334,337,110,83,212,335,129,336,132,19,20],"class_list":["post-1031","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dips-sossen","category-rezepte","category-verschiedenes","tag-baerlauch","tag-disteloel","tag-low-carb","tag-oel","tag-salz","tag-sonnenblumenoel","tag-thermomiixrezepte","tag-tm","tag-tm31","tag-tm5","tag-tm6"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1031"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1031\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1036,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1031\/revisions\/1036"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}