{"id":222,"date":"2021-03-15T13:30:27","date_gmt":"2021-03-15T12:30:27","guid":{"rendered":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/?p=222"},"modified":"2021-03-15T13:30:27","modified_gmt":"2021-03-15T12:30:27","slug":"zwiebel-suppte-nach-franzoesischer-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/zwiebel-suppte-nach-franzoesischer-art.html","title":{"rendered":"Zwiebel-Suppte nach franz\u00f6sischer Art"},"content":{"rendered":"<div class=\"info-box-header\">\n<p>Wer sagt, dass eine Suppe keine vollst\u00e4ndige Mahlzeit sein kann? So ein Unsinn! Die Zeiten der klaren Br\u00fche vornweg sind vorbei \ud83d\ude09<\/p>\n<p>Das Zwiebels\u00fcppchen essen wir gerne mal zum Abend. Durch die leckere K\u00e4sekruste s\u00e4ttigt es sehr gut. Jeder, der sie sich im Restaurant schon mal als Vorspeise bestellt hat, wird mir recht geben. Im Anschluss bereitete das Aufessen des Hauptgerichtes vermutlich M\u00fche&#8230;<\/p>\n<p>Geschmacklich macht es meines Erachtens nichts aus, ob du rote oder wei\u00dfe Zwiebeln nimmst, aber optisch macht die rote Variante nat\u00fcrlich deutlich mehr her!<\/p>\n<\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-224\" src=\"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20161109_115126-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20161109_115126-300x225.jpg 300w, https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20161109_115126.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<div class=\"info-box-header\">\n<h2>Zwiebelsuppe nach franz\u00f6sischer Art<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"tc-info-box-meta\">\n<h5><\/h5>\n<\/div>\n<h4>Zutaten<\/h4>\n<ul class=\"tc-info-box-ul\">\n<li>100 g K\u00e4se nach Wahl (z.B. Gouda, Edamer oder Bergkk\u00e4se)<\/li>\n<li>500 g Zwiebeln, rot oder wei\u00df<\/li>\n<li>40 g \u00d6l<\/li>\n<li>1 TL Salz<\/li>\n<li>1\/2 TL Pfeffer<\/li>\n<li>1 Liter Wasser<\/li>\n<li>2 TL Gem\u00fcsebr\u00fche oder Suppengrundstock<\/li>\n<li>200 g trockener Wei\u00dfwein<\/li>\n<li>4 Scheiben Toastbrot<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"tc-info-box-extra\">\n<h4>Zubereitung<\/h4>\n<\/div>\n<h4><em>Backofen vorheizen auf 200\u00b0C Ober-\/Unterhitze oder 180\u00b0C Umluft<\/em><\/h4>\n<div class=\"tc-info-box-extra\">\n<div class=\"tc-info-box-extra-content\">1. K\u00e4se in groben St\u00fccken in den Mixtopf geben und <strong>5 Sek. \/ Stufe 8<\/strong> zerkleinern. Umf\u00fcllen und zur Seite stellen<\/div>\n<div class=\"tc-info-box-extra-content\">2. Zwiebeln gesch\u00e4lt in groben St\u00fccken <strong>5 Sek. \/ Stufe 5<\/strong> im Mixtopf zerkleinern, evtl. mit dem Spatel mithelfen.<\/div>\n<div class=\"tc-info-box-extra-content\">3. \u00d6l hinzuf\u00fcgen und damit die Zwiebeln <strong>5 Min. \/ 100 Grad \/ Stufe 2<\/strong> d\u00fcnsten.<\/div>\n<div class=\"tc-info-box-extra-content\">4. Salz, Pfeffer, Gem\u00fcsebr\u00fche, Wein und Wasser zugeben, <strong>15 Min \/ 100 Grad\/Stufe 2 \/ LINKSLAUF<\/strong> o h n e Messbecher kochen lassen<\/div>\n<div class=\"tc-info-box-extra-content\">5. Die Suppe in 4 hitzebest\u00e4ndige Suppen-Tassen verteilen, je eine Scheibe\u00a0 Toast auflegen, mit dem geriebenen K\u00e4se bestreuen und im Backofen 10 Minuten gratinieren<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer sagt, dass eine Suppe keine vollst\u00e4ndige Mahlzeit sein kann? So ein Unsinn! 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