{"id":245,"date":"2021-03-15T14:24:49","date_gmt":"2021-03-15T13:24:49","guid":{"rendered":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/?p=245"},"modified":"2021-03-15T14:24:49","modified_gmt":"2021-03-15T13:24:49","slug":"gefuellte-zwiebeln-rot-und-pikant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/gefuellte-zwiebeln-rot-und-pikant.html","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Zwiebeln &#8211; rot und pikant"},"content":{"rendered":"<p>Ich liebe das Au\u00dfergew\u00f6hnliche!<\/p>\n<p>Gef\u00fcllte Zucchini oder \u00e4hnliches kennt und kann jeder \ud83d\ude09 Aber diesen Gaumenschmaus sollte jeder man probiert haben!<\/p>\n<p>Der Ziegenk\u00e4se ist sehr mild und h\u00e4lt sich geschmacklich dezent im Hintergrund.<\/p>\n<p>Damit der Grill nicht \u00fcberladen wird, machen wir die Zwiebeln immer parallel im Backofen oder vorab in einer kleinen Auflaufform auf dem Grill. Darin halten die gef\u00fcllten Zwiebeln sehr gut ihre Temperatur.\u00a0 Die Masse kann auch problemlos zum F\u00fcllen anderer Gem\u00fcsesorten verwendet werden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-247\" src=\"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Grillteller-mit-gef\u00fcllten-Zwiebeln-e1488132386914-300x261.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"261\" srcset=\"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Grillteller-mit-gef\u00fcllten-Zwiebeln-e1488132386914-300x261.jpg 300w, https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Grillteller-mit-gef\u00fcllten-Zwiebeln-e1488132386914.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<div class=\"info-box-header\">\n<h2>Gef\u00fcllte Zwiebeln<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"tc-info-box-meta\">\n<h5>Vorbereitung:\u00a020 Minuten<\/h5>\n<h5>Zubereitung:\u00a015 + 20 Minuten<\/h5>\n<\/div>\n<h4>Zutaten f\u00fcr 6 Portionen<\/h4>\n<ul class=\"tc-info-box-ul\">\n<li>6 mittlere oder 12 kleine rote Zwiebeln<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>5 &#8211; 8 Bl\u00e4tter Basilikum<\/li>\n<li>50 g Ziegenk\u00e4se nach Gouda-Art<\/li>\n<li>20 g Raps\u00f6l<\/li>\n<li>50 g Feta<\/li>\n<li>100 g Rinderhackfleisch<\/li>\n<li>1 TL Pizzagew\u00fcrz<\/li>\n<li>2 TL Tomatenmark<\/li>\n<li>1 TL Paprikapulver edels\u00fc\u00df<\/li>\n<li>1 TL Salz<\/li>\n<li>1\/2 TL wei\u00dfer Pfeffer<\/li>\n<li>400 g Wasser<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Zubereitung<\/h4>\n<ol class=\"tc-info-box-ol\">\n<li>Zwiebeln sch\u00e4len und aush\u00f6hlen, ggf. mit Hilfe eines L\u00f6ffels oder eines Kugelausstechers<\/li>\n<li>Knoblauchzehe und Basilikum 2 Sekunden \/ Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben<\/li>\n<li>Ziegenk\u00e4se zugeben und 5 Sekunden \/ Stufe 5 reiben, umf\u00fcllen und zur Seite stellen<\/li>\n<li>Das Innenleben der Zwiebeln 3 Sekunden \/ Stufe 5 hacken,<\/li>\n<li>20 g Raps\u00f6l einf\u00fcllen und 2 Minuten \/ VAROMA \/ Stufe 1 and\u00fcnsten<\/li>\n<li>Feta in den Mixtopf einwiegen, 2 Sekunden \/ Stufe 4 zerkleinern<\/li>\n<li>Gew\u00fcrze, Ziegenk\u00e4segemisch und Hackfleisch zugeben und 5 Sekunden \/ LINKSLAUF \/ Stufe 4 vermischen<\/li>\n<li>Umf\u00fcllen und zur Seite stellen<\/li>\n<li>400 g Wasser in den Mixtopf f\u00fcllen, Zwiebeln in den Gareinsatz oder je nach Gr\u00f6\u00dfe in den Varoma-Aufsatz geben, 15 Minuten \/ VAROMA \/ Stufe 1 garen.<\/li>\n<li>Nach dem Abk\u00fchlen die Zwiebeln mit der Hack-K\u00e4se-Masse f\u00fcllen.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"tc-info-box-extra\">\n<h4>Bei 175\u00b0C in einer feuerfesten Auflaufform 20 Minuten garen oder mit Schinkenspeck umwickeln und auf dem Grill braten.<\/h4>\n<div class=\"tc-info-box-extra-content\">Wenn noch Hackfleischmasse \u00fcbrig ist, dann einfach B\u00e4llchen formen und zu den Zwiebeln legen oder eine kleine Zucchini aush\u00f6hlen, f\u00fcllen und ebenfalls mit den Zwiebeln garen.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich liebe das Au\u00dfergew\u00f6hnliche! Gef\u00fcllte Zucchini oder \u00e4hnliches kennt und kann jeder \ud83d\ude09 Aber diesen Gaumenschmaus sollte jeder man probiert haben! Der Ziegenk\u00e4se ist sehr mild und h\u00e4lt sich geschmacklich dezent im Hintergrund. 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