{"id":326,"date":"2020-08-05T13:29:57","date_gmt":"2020-08-05T11:29:57","guid":{"rendered":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/?p=326"},"modified":"2021-04-05T13:48:40","modified_gmt":"2021-04-05T11:48:40","slug":"tonkabohnen-eis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/tonkabohnen-eis.html","title":{"rendered":"Tonkabohnen-Eis"},"content":{"rendered":"
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Ich kann es einfach nicht lassen\u2026 ? ja, das Experimentieren macht mir einfach Spa\u00df\u2026 \u2013 und meist kommt dann etwas Leckeres dabei raus \u2013 wenn auch nicht immer direkt beim ersten Mal ?<\/p>\n

Besonders freue ich mich, wenn meine kulinarischen Tests zu einem guten Ergebnis f\u00fchren und ich meinen G\u00e4sten etwas au\u00dfergew\u00f6hnliches bieten kann!<\/p>\n

Ja, selbst gemachtes Eis ist nicht nur lecker, es hat auch viele weitere Vorteile. Es enth\u00e4lt vor Allem keine chemischen Zus\u00e4tze, wir wissen genau, WAS wir zu uns nehmen, k\u00f6nnen das Rezept nach Gusto ver\u00e4ndern.<\/p>\n

In diesem Rezept verwende ich Invert-Sirup. Dieser macht das Eis cremiger und verhindert das Kristallisieren. Auch Invert-Sirup k\u00f6nnt ihr selbst herstellen, die M\u00fche lohnt sich definitiv!<\/p>\n

Den gleichen Zweck erf\u00fcllt auch das Johannisbrotkernmehl. Dieses k\u00f6nnte auch ersetzt werden durch Agar-Agar oder\u00a0auch noch erg\u00e4nzt durch\u00a0Oligofructose.<\/b><\/p>\n

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Zutaten<\/strong><\/p>\n<\/div>\n