![\"\"](\"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/20210618_155749-scaled-e1624706528677-190x300.jpg\")
<\/p>\nJa, ich esse auch mal gerne ein St\u00fcck Torte, aber im Regelfall bin ich eher so der Fan von R\u00fchrkuchen oder Hefegeb\u00e4ck.<\/p>\n
Zum Fr\u00fchst\u00fcck ein Rosinenbrot, zum Kaffee ein St\u00fcck Marmorkuchen – oder eben einen Nusszopf.<\/p>\n
Ich wohne auf dem Land, da ist es noch \u00fcblich, dass bei Beerdigungen die ganze Trauergemeinde ins Gemeinschaftshaus geht, um dort gemeinsam bei Kaffee und Kuchen zu sitzen. Diese Tradition stammt noch von fr\u00fcher, als die Leute zu Fuss zur Trauerfeier gegangen sind. Damit sie sich f\u00fcr den R\u00fcckweg st\u00e4rken konnten, hat man Kaffee und Kuchen gereicht. In erster Linie durften „Reihenweck“, oder auch „Einback“ genannt, nicht fehlen. Sp\u00e4ter gab es auch Streuselkuchen und Nusszopf.<\/p>\n
\u00c4ltere Menschen aus dem Dorf, die nicht mehr an der Beerdigung teilnehmen konnten, bekamen einen Teller mit Kuchen nach Hause gebracht.<\/p>\n
Im Zuge von Corona durften auch diese Feierlichkeiten nicht mehr stattfinden. Ob damit jetzt diese alter Tradition einschl\u00e4ft? Wir werden sehen…!<\/p>\n
Urspr\u00fcnglich wurden die Kuchen von den Nachbarn gebacken, damit das Trauerhaus entlastet war. Auch die Kaffeetafel sowie einige andere Arbeiten rund um die Trauerfeier wurden von den unmittelbaren Nachbarn \u00fcbernommen. Sp\u00e4ter, als immer mehr Frauen berufst\u00e4tig waren und die Zeit knapper wurde, daf\u00fcr die Leute aber etwas mehr Geld hatten, wurde der Kuchen beim B\u00e4cker bestellt.<\/p>\n
Jedenfalls mag ich den Nusszopf jederzeit, nicht nur an Beerdigungen \ud83d\ude09<\/p>\n
Darum erz\u00e4hle ich die ganze Geschichte, denn der Nusszopf von der B\u00e4ckerei Scholl in Miehlen hat mir immer am Besten geschmeckt. Den Geschmack wollte ich hinbekommen \ud83d\ude09 Ich denke, das ist mir ganz gut gelungen \ud83d\ude09<\/p>\n
Am liebsten mache ich die doppelte Portion und friere mir einen Zopf ein, oder wenn wir mehrere Personen sind, dann gibt es einen gro\u00dfen, richtigen, runden Kranz \ud83d\ude09<\/p>\n
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Zutaten <\/b><\/p>\n
( 2 Nussz\u00f6pfe oder ein Nusskranz)<\/p>\n
F\u00fcr den Teig<\/strong><\/p>\n F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n F\u00fcr den Guss:<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Vorbereitung<\/strong>:<\/p>\n In der Zwischenzeit die N\u00fcsse in den Mixtopf geben, (evt. 2 EL N\u00fcsse zur\u00fcck lassen zum Dekorieren) die restlichen Zutaten (Zucker und Milch) f\u00fcr die F\u00fcllung zugeben und 10 Sekunden\/Stufe 4\u00a0<\/strong>mischen.<\/p>\n <\/p>\n W\u00e4hrenddessen den Backofen auf 200 \u00b0C Ober- und Unterhitze oder 180\u00b0C Umluft vorheizen und den Zopf\/die Z\u00f6pfe\/den Kranz auf der mittleren Schiene des Backofens 30 \u2013 40 Minuten<\/strong>\u00a0hellbraun backen.<\/p>\n Den vorbereiteten Puderzucker mit dem Zitronensaft in einer Tasse mischen, den abgek\u00fchlten Zopf damit bestreichen und die gehhackten N\u00fcsse darauf verteilen.<\/p>\n <\/p>\n Verfahre wie oben beschrieben, aber rolle den gesamten Teig zu einem langen Rechteck aus. Dieses dann mit der gesamten F\u00fcllung bestreichen, der L\u00e4nge nach in 2 oder 3 Streifen schneiden, ineinander verschlingen und diesen Zopf dann zu einem Kranz rund legen.<\/p>\n <\/p>\n TIPP:<\/strong><\/p>\n Der Kranz\/Zopf ist beliebig zu variieren. Gib einfach noch ein paar Rosinen dazu oder mische etwas Zimt unter die F\u00fcllung.<\/p>\n Auch das Bestreichen mit warmer Marmelade vor dem Zuckerguss gibt einen besonderen Geschmack und wer keinen Zitronensaft mag, ersetzt diesen einfach durch anderen Saft, Wasser oder Milch.<\/p>\n Sei experimentierfreudig! \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ja, ich esse auch mal gerne ein St\u00fcck Torte, aber im Regelfall bin ich eher so der Fan von R\u00fchrkuchen oder Hefegeb\u00e4ck. Zum Fr\u00fchst\u00fcck ein Rosinenbrot, zum Kaffee ein St\u00fcck Marmorkuchen – oder eben einen Nusszopf. Ich wohne auf dem Land, da ist es noch \u00fcblich, dass bei Beerdigungen die ganze Trauergemeinde ins Gemeinschaftshaus geht, …\n
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F\u00fcr den Teig:<\/h4>\n
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Hefe, Milch, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 3 Minuten\/37 \u00b0C\/Stufe 1\u00a0<\/strong>erw\u00e4rmen.<\/div>\n<\/li>\nMehl, Butter, Eier und Salz zugeben und 5 Minuten\/Teigstufe <\/strong>kneten.<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\nZopf fertigstellen:<\/h4>\n
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Kranz herstellen:<\/h4>\n
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Continue reading Nusszopf oder Nusskranz<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":604,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[99,178,73,98,49,97,203,156,241,243,212,157,242,113],"class_list":["post-545","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-suesse-leckereien","tag-butter","tag-dinkelmehl","tag-eier","tag-haselnuesse","tag-hefe","tag-mandeln","tag-mehl","tag-milch","tag-nusse","tag-puderzucke","tag-salz","tag-vanillezucker","tag-zitronensaft","tag-zucker"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=545"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":609,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/545\/revisions\/609"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}