Na, ja, jetzt muss ich auch mal ein wenig prahlen… Wenn man Holunder UND Zitronen aus dem eigenen Garten hat, wei\u00df, dass alles weder gespritzt noch mit Autoabgasen benebelt ist, dann schmeckt es gleich noch besser \ud83d\ude42<\/p>\n
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Ja, du hast richtig gelesen, Zitronen aus dem eigenen Garten. Am Wochenende sind wir erst zur\u00fcckgekommen aus der T\u00fcrkei. Dort bewohnen wir seit 13 Jahren ein kleines Ferienhaus mit Mini-Garten, trotzdem haben wir Bananen, Trauben, Maulbeeren, Granatapfelbaum und einen Baum, der tr\u00e4gt Turunc und Zitronen. Eigentlich sind die Zitrusfr\u00fcchte zu dieser Jahreszeit schon abgeerntet. aber bei uns hingen noch ganz oben ein paar richtig dicke Exemplare, an die wir nur vom Balkon aus dran kamen.<\/p>\n
Jaaaa, und die habe ich nat\u00fcrlich mit nach Hause genommen.<\/p>\n
Als ich heute morgen mit Gonca spazieren ging, hatte ich die spontane Eingebung, diese gesunde Limonade herzustellen.<\/p>\n
Zutaten<\/h3>\n\n- 3 – 5 Holuderbl\u00fcten-Dolden, je nach Gr\u00f6\u00dfe, dicke St\u00e4ngel entfernt<\/li>\n
- 50 – 100 g Xucker Premium
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<\/li>\n - 500 g kaltes Wasser<\/li>\n
- 1- 2 Bio-Zitronen, halbiert oder geviertelt<\/li>\n
- 500 g kaltes Wasser<\/li>\n
- 10 Eisw\u00fcrfel oder mehr<\/li>\n<\/ul>\n
Zubereitung<\/h3>\n\n- Holunderbl\u00fcten-Dolden, Xucker und 500 g Wasserr in den Mixtopf geben, Messbecher einsetzen 2 Sek.\/Stufe 10<\/strong> zerkleinern, MIXCOVER Teesieb<\/a> in einen Krug einsetzen, Fl\u00fcssigkeit eingie\u00dfen<\/li>\n
- Die restlichen 500 g Wasser mit den Zitronen in den Mixtopf f\u00fcllen, Messbecher einsetzen, 5 Sekunden\/Stufe 8<\/strong> vermischen, Gareinsatz einsetzen und Fl\u00fcssigkeit in den Krug abgie\u00dfen.<\/li>\n
- Eisw\u00fcrfel einf\u00fcllen und sofort genie\u00dfen<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\n
Tipp<\/h3>\n
Du kannst die Limo auch als Konzentrat herstellen, 10 – 15 Dolden, 1 Liter Wasser, 3-4 Zitronen und 1 kg Xucker\/Zucker. Dieses kannst du im K\u00fchlschrank einige Tage aufbewahren und immer einen Schluck ins eisgek\u00fchlte Wasser geben \ud83d\ude42<\/p>\n
Verwende bevorzugt Zitronen mit d\u00fcnner Schale. Diese haben mehr Saft und weniger Kerne.<\/p>\n
Die Menge des Xuckers\/Zuckers kannst du ganz nach Wunsch und Geschmack variieren<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kennt ihr das auch? Fr\u00fcher haben wir Holunderbl\u00fcten gepfl\u00fcckt, diese in einer Sch\u00fcssel mit Wasser, Zucker und Apfelessig mindestens eine Nacht ziehen lassen. Dann wurde alles abgegossen in eine Flasche oder einen Krug und man hatte ein Limonaden-Konzentrat. Diese Kindheitserinnerung habe ich mal wieder aufgegriffen, ,um mit meinem Thermomix ruckzuck eine Erfrischung an diesem hei\u00dfen …
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<\/li>\nZubereitung<\/h3>\n\n- Holunderbl\u00fcten-Dolden, Xucker und 500 g Wasserr in den Mixtopf geben, Messbecher einsetzen 2 Sek.\/Stufe 10<\/strong> zerkleinern, MIXCOVER Teesieb<\/a> in einen Krug einsetzen, Fl\u00fcssigkeit eingie\u00dfen<\/li>\n
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Du kannst die Limo auch als Konzentrat herstellen, 10 – 15 Dolden, 1 Liter Wasser, 3-4 Zitronen und 1 kg Xucker\/Zucker. Dieses kannst du im K\u00fchlschrank einige Tage aufbewahren und immer einen Schluck ins eisgek\u00fchlte Wasser geben \ud83d\ude42<\/p>\n
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