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<\/p>\nKennst Du das auch, dass es schnell gehen muss?<\/p>\n
Du hast einfach keine Zeit oder auch keine Lust zum Kochen, es soll aber trotzdem etwas „Gscheites“ auf dem Tisch stehen?<\/p>\n
Laut Holger kommen bei mir so die besten Ergebnisse zustande \ud83d\ude09 Also gab es ein All-in-One „Ruck-Zuck“ frei Schnauze \ud83d\ude09<\/p>\n
W\u00e4hrend die Kartoffeln vom Thermomix gesch\u00e4lt wurden, habe ich das Hackfleisch gew\u00fcrzt und zu B\u00e4llchen geformt.\u00a0 – Ja, du hast richtig gelesen, der Thermomix kann Kartoffeln „sch\u00e4len“! Mit einem der n\u00e4chsten Updates gibt es dann daf\u00fcr sogar einen neuen Modus. Aber du brauchst daf\u00fcr ein Zubeh\u00f6rteil, n\u00e4mlich die Welle mit Peeling-Funktion.<\/p>\n
Das Prinzip ist einfach. In der Industrie werden Kartoffeln schon lange so von der Schale befreit. Eine rotierende Reibe, welche die Kartoffeln durcheinander wirbelt und so die Schale abreibt, also „peelt“<\/p>\n
Ich habe die neue Welle noch nicht, aber ich besitze schon sehr lange einen Prototypen Marke Eigenbau \ud83d\ude09 denn ihr wisst ja, dass wir immer bestrebt sind, das Arbeiten mit dem Thermomix noch effizienter zu machen. Mein Peeler wird einfach auf das Messer gesteckt, ebenso wie die Welle, die Kartoffeln werden eingef\u00fcllt und mit Wasser bedeckt. Dann startest du den Thermomix. Je nach Menge der Kartoffeln bis zu 10 Minuten, max. Stufe 4 – ich nehme immer Stufe 3, daf\u00fcr etwas l\u00e4nger.<\/p>\n
Nat\u00fcrlich kommt es beim Ergebnis auf die Qualit\u00e4t der Kartoffel an, aber Fakt ist, dass es kein Fake ist: Der Thermomix kann jetzt Kartoffeln sch\u00e4len!<\/p>\n
Bei schlechten Stellen musst du hier und da mal nacharbeiten, trotzdem hast du eine enorme Zeitersparnis wenn dein Thermomix in Zukunft die Schale der Kartoffeln entfernt.<\/p>\n
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400 g kleine Kartoffeln<\/p>\n
1 TL Gem\u00fcsebr\u00fche \/-paste<\/p>\n
250 g Hackfleisch halb und halb<\/p>\n
1 Zwiebel<\/p>\n
1 TL Paprika-Pulver edels\u00fc\u00df<\/p>\n
1 Prise Cheyenne Pfeffer<\/p>\n
1 TL Gew\u00fcrzpaste\/Gem\u00fcsebr\u00fche<\/p>\n
evtl. etwas Currypulver<\/p>\n
Knoblauch nach Belieben<\/p>\n
1 Packung TK Sommergem\u00fcse<\/p>\n
1 Becher Schmand<\/p>\n
Kr\u00e4utersalz, Muskat<\/p>\n
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Zwiebel im Mixtopf 5 Sek\/Stufe 5<\/strong> zerkleinern,\u00a0Gew\u00fcrze dazugeben und 1 Minute \/ Teigstufe<\/strong> vermischen. Daraus kleine Hackb\u00e4llchen formen und auf dem Varomaeinlegeboden verteilen. TK Sommergem\u00fcse (oder frisches Gem\u00fcse nach Wahl) in den Varoma f\u00fcllen und mit Kr\u00e4utersalz bestreuen.<\/p>\n 500 g Wasser in den \u00a0Mixtopf wiegen, Gem\u00fcsebr\u00fche einr\u00fchren, Gark\u00f6rbchen mit den gesch\u00e4lten Kartoffeln einsetzen, Topf verschlie\u00dfen<\/p>\n Varoma aufsetzen, 30 Minuten \/ VAROMA \/ Stufe 1-2<\/strong> garen.<\/p>\n Schmand mit etwas Garfl\u00fcssigkeit, Kr\u00e4utersalz und einer Prise Muskat verr\u00fchren und mit dem Sommergem\u00fcse mischen.<\/p>\n <\/p>\n Voila! Ruck zuck werden mindestens 2 Personen satt!<\/p>\n TIPP<\/strong>: Wenn der Metzger Hackfleisch im Angebot hat, kauf eine gr\u00f6\u00dfere Menge, w\u00fcrze es nach Gusto, forme daraus kleine B\u00e4llchen und gare sie im Backofen. Diese frierst du dann ein und hast immer etwas griffbereit, wenn es schnell gehen muss. Einfach auf den Einlegeboden platzieren, und wie oben beschrieben als All-in-one garen\/erw\u00e4rmen, so fehlen auch keine R\u00f6staromen \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kennst Du das auch, dass es schnell gehen muss? Du hast einfach keine Zeit oder auch keine Lust zum Kochen, es soll aber trotzdem etwas „Gscheites“ auf dem Tisch stehen? Laut Holger kommen bei mir so die besten Ergebnisse zustande \ud83d\ude09 Also gab es ein All-in-One „Ruck-Zuck“ frei Schnauze \ud83d\ude09 W\u00e4hrend die Kartoffeln vom Thermomix …![\"\"](\"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210920_074659-300x300.jpg\")
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Continue reading Hackb\u00e4llchen mit Kartoffeln und Sommergem\u00fcse<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":664,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[122,124,266,267,263,260,104,265,261,79,264,262,67,71,8,12,235,89],"class_list":["post-660","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hauptgerichte","tag-all-in-one","tag-blumenkohl","tag-bohnen","tag-erbsen","tag-frei-schnauze","tag-gemuese","tag-hackfleisch","tag-karotten","tag-kartoffeln","tag-kraeutersalz","tag-muskat","tag-pellen","tag-ruckzuck","tag-schmand","tag-thermomix","tag-thermomix-zubehoer","tag-thermomix-rezepte","tag-zwiebel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=660"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":668,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/660\/revisions\/668"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}