{"id":755,"date":"2021-12-12T16:15:39","date_gmt":"2021-12-12T15:15:39","guid":{"rendered":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/?p=755"},"modified":"2021-12-13T17:17:49","modified_gmt":"2021-12-13T16:17:49","slug":"warmer-kaesekuchen-im-apfelmantel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/warmer-kaesekuchen-im-apfelmantel.html","title":{"rendered":"Warmer K\u00e4sekuchen im Apfelmantel"},"content":{"rendered":"<p>Es ist wieder Weihnachtszeit! Unsere Weihnachtsfeier von der Thermomix-Gruppe findet aus bestimmten Gr\u00fcnden in diesem Jahr im Freien statt. Ich m\u00f6chte ein Dessert beisteuern. Warm soll es sein. Einfach w\u00e4re auch gut. Ich suche Inspiration.<\/p>\n<p>Verf\u00fchrerisch s\u00fc\u00df duftet es aus allen Ecken, schon die Vorweihnachtszeit ist vollgepackt mit k\u00f6stlichen Leckereien.<\/p>\n<p>Ob Pl\u00e4tzchen, gebrannte N\u00fcsse, Stollen, Lebkuchen in verschiedenen Formen oder Bratapfel, Waffeln und Gl\u00fchwein, zu Hause oder auf dem Weihnachtsmarkt.<\/p>\n<p>Mhmmmm&#8230; Bratapfel? Kennt doch jeder&#8230; Gebrannte Mandeln? Bringt bestimmt auch schon jemand mit.<\/p>\n<p>Die kalte Jahreszeit erlaubt uns das Schlemmen, also warum den Apfel nicht mal kalorienreich f\u00fcllen?<\/p>\n<p>Also Apfel, warm, einfach, Frischk\u00e4se, s\u00fc\u00df, weihnachtlich &#8211; Tadaaaaaa! K\u00e4sekuchen im Apfelmantel.<\/p>\n<p>Ein Dessert, welches auf die festliche Tafel passt, aber so auch auf dem Weihnachtsmarkt oder beim Wintergrillen serviert werden kann.<\/p>\n<p>Warme S\u00fcnde f\u00fcr kalte Tage \ud83d\ude09<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-760\" src=\"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Aepfel-auf-Blech-300x170.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"170\" srcset=\"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Aepfel-auf-Blech-300x170.jpg 300w, https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Aepfel-auf-Blech-1024x579.jpg 1024w, https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Aepfel-auf-Blech-768x434.jpg 768w, https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Aepfel-auf-Blech-1536x869.jpg 1536w, https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Aepfel-auf-Blech-2048x1158.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>Daf\u00fcr brauchst du (f\u00fcr 6 Portionen):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>6 gro\u00dfe, rote \u00c4pfel<\/li>\n<li>90 g geschmolzene Butter<\/li>\n<li>60 g braunen Zucker<\/li>\n<li>3 TL Zimt<\/li>\n<li>1 Prise Nelken<\/li>\n<li>200 g Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>300 g Joghurt 10 % &#8211; z.B. griechischer Joghurt<\/li>\n<li>90 g Puderzucker &#8211; selbst gemacht im Thermomix<\/li>\n<li>3 TL Tonka-Zucker &#8211; selbst gemacht im Thermomix (alternativ Vanille-Zucker)<\/li>\n<li>6 kr\u00fcmelig zerkleinerte Spekulatius<\/li>\n<li>evtl. noch etwas Zucker zum Bestreuen<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>So geht es:<\/strong><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-10 ai-viewport-1 ai-viewport-2 ai-viewport-4\">\n<ol>\n<li id=\"fd-ad-po1\">Zuerst m\u00fcssen die \u00c4pfel &#8222;geschlachtet&#8220; werden. Schneide einen Deckel ab und h\u00f6hle die \u00c4pfel aus. Am Besten klappe es, wenn Du mit einem Messer eine Kontur schneidest und dann einen L\u00f6ffel zum Aush\u00f6hlen verwendest. Achte darauf, dass noch eine ausreichend dicke &#8222;Wand&#8220; stehen bleibt.<\/li>\n<li>Gib die Butter mit dem braunen Zucker und dem Zimt und der Prise Nelken in den Thermomix, <strong>2 Minuten \/ 40\u00b0C\/ Stufe 2<\/strong> schmelzen und vermischen, damit die \u00c4pfel innen einstreichen. &#8211; bei sehr gro\u00dfk\u00f6rnigem Zucker kannst du ihn vorher zu Puderzucker mahlen.<\/li>\n<li>Frischk\u00e4se, Joghurt, Puderzucker, Tonka-Zucker und Milch in den Mixtopf f\u00fcllen, <strong>20 Sekunden \/ Stufe 3<\/strong> glatt r\u00fchren<\/li>\n<li>Die Masse in die \u00c4pfel verteilen, etwas braunen Zucker darauf streuen, die &#8222;H\u00fcte&#8220; wieder aufsetzen und bei <strong>160\u00b0C \/ 15 Minuten \/ Umluft<\/strong> garen.<\/li>\n<li>5. Mit zerbr\u00f6seltem Spekulatius dekoriert noch warm servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-761 alignright\" src=\"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Weihnachtsapfel-300x270.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Weihnachtsapfel-300x270.jpg 300w, https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Weihnachtsapfel-1024x921.jpg 1024w, https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Weihnachtsapfel-768x690.jpg 768w, https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Weihnachtsapfel.jpg 1326w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n<div>Dieses Dessert eignet sich besonders gut zum Vorbereiten.<\/div>\n<div>Du kannst es auch etwas weniger weihnachtlich w\u00fcrzen und statt der Spekulatius Butterkekse oder Oreo verwenden.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Auf jeden Fall ist es eine k\u00f6stliche Besonderheit auf der Tafel und nicht nur kulinarisch ein Genuss. Schlie\u00dflich isst das Auge mit! &#8211; Und wenn der ein oder andere Apfel \u00fcbrig bleibt &#8211; keine Sorge, auch kalt kannst du ihn noch mit Appetit verzehren \ud83d\ude09<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>TIPP:<\/strong> Wenn Du kleine \u00c4pfel hast, kannst du die Menge der Creme halbieren. &#8211; Auf meinem Foto waren es 12 kleine \u00c4pfel, daher habe ich das Rezept nicht abge\u00e4ndert.<\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-762\" src=\"https:\/\/trio-parat.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Apfelreste-300x170.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"170\" \/><\/p>\n<p>Perfekt f\u00fcr dieses Rezept ist das <a href=\"https:\/\/trio-parat.de\/gaumenfreude\">Br\u00f6tchen- und Snackblech &#8222;Gaumenfreude&#8220;<\/a> aus unserm Shop. Die \u00c4pfel bleiben sch\u00f6n auf ihrem Platz und der austretende Saft verteilt sich nicht auf dem Blech.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es ist wieder Weihnachtszeit! Unsere Weihnachtsfeier von der Thermomix-Gruppe findet aus bestimmten Gr\u00fcnden in diesem Jahr im Freien statt. Ich m\u00f6chte ein Dessert beisteuern. Warm soll es sein. Einfach w\u00e4re auch gut. Ich suche Inspiration. Verf\u00fchrerisch s\u00fc\u00df duftet es aus allen Ecken, schon die Vorweihnachtszeit ist vollgepackt mit k\u00f6stlichen Leckereien. 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