Wenn die Grill-Saison in vollem Gange ist, dann dürfen Chutneys für uns nicht fehlen! Chutneys (gesprochen „Tschutnejs“) könnte man auch als süß-saure Marmeladen bezeichnen. Manche sind würziger oder auch scharf-pikant. In Indien werden zu jeder Mahlzeit verschiedene Chutneys frisch zubereitet. Über England fanden sie den Weg nach Europa, wo es dann schnell üblich wurde, die …
Continue reading Low-Carb Zwiebel-Granat-Chutney
Schlagwort:rote Zwiebeln
Gefüllte Zwiebeln – rot und pikant
Ich liebe das Außergewöhnliche! Gefüllte Zucchini oder ähnliches kennt und kann jeder 😉 Aber diesen Gaumenschmaus sollte jeder man probiert haben! Der Ziegenkäse ist sehr mild und hält sich geschmacklich dezent im Hintergrund. Damit der Grill nicht überladen wird, machen wir die Zwiebeln immer parallel im Backofen oder vorab in einer kleinen Auflaufform auf dem …
Continue reading Gefüllte Zwiebeln – rot und pikant