Rindergulasch mit Granatapfel und Kürbis

So, ihr Lieben, von mir gibt es nicht mehr so häufig Rezepte, aber wenn, dann sollen sie nicht 0-8-15 sein 😉 Bis letzte Woche hatte ich noch so überhaupt keine Herbststimmung. Wir haben uns noch ein paar Tage Sonne gegönnt, waren in der Türkei. Dort haben im Moment Feigen und Granatäpfel Saison. Natürlich hatte ich …
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Hackbällchen mit Kartoffeln und Sommergemüse

Kennst Du das auch, dass es schnell gehen muss? Du hast einfach keine Zeit oder auch keine Lust zum Kochen, es soll aber trotzdem etwas „Gscheites“ auf dem Tisch stehen? Laut Holger kommen bei mir so die besten Ergebnisse zustande 😉 Also gab es ein All-in-One „Ruck-Zuck“ frei Schnauze 😉 Während die Kartoffeln vom Thermomix …
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Spaghetti-Carbonara á la Cindy

Spaghetti á la Cindy – äh,,nein, Carbonara 🙂 Ja, ich weiß, dass in eine Original-Carbonara keine Sahne gehört…. Aber ich habe so eine Abneigung gegen rohe Eier, nachdem ich als Teenager mal eine Salmonellen-Vergiftung hatte… Und außerdem ergibt meine Soße eine größere Menge und wird so herrlich cremig 😉 Ich wollte endlich mal alles im …
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Käse-Hack-Lauch-Suppe

Diese Suppe mögen wir sehr gerne als Abendessen oder auch wenn Freunde kommen, denn sie lässt sich  gut vorbereiten. Dann könnt ihr einfach ein Baguette dazu servieren. Wie ihr wisst, bin ich kein Fan von industriell hergestellten Lebensmitteln. Daher nur so als Tipp: macht euren Schmelzkäse für die Suppe selbst! Zum Beispiel könnt ihr das …
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Schweinerollbraten aus dem Varoma – GIGANTISCH

Schweinerollbraten mit Kartoffeln und Möhren für 8 Personen? Aus dem Thermomix? Ja, richtig! Mit TRIO-GIGANT ist das kein Problem 🙂 Vielen Dank für das Kreieren und zur Verfügung stellen des Rezeptes „© Schweinerollbraten aus dem Varoma“  an Rezepte mit Herz! Die Fachzeitschrift Rezepte mit Herz testet unabhängig und neutral Zubehör rund um den Thermomix. Im …
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Lachs-Rucola-Pizza

Mögt ihr auch so gerne Pizza? Ich liebe sie… und könnte sie noch häufiger verspeisen, aber einmal in der Woche sollte es schon sein 😉   Gestern habe ich mich für eine helle, frühlingshafte Variante mit viel Grün entschieden. Passend zum Freitag mit Fisch belegt und die Käsereste verarbeitet. Heute muss definitiv wieder Käse besorgt …
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Kunterbuntes Herbstmenü

Es ist nasskalt, regnerisch und ich habe das Gefühl, es wird heute gar nicht richtig hell. Irgendwie habe ich das Bedürfnis nach Farbe…. So hat mich dann der lila Blumenkohl angelacht und inspiriert für dieses farbenfrohe All-in-One Gericht. Lila Blumenkohl?! Ja, richtig gelesen! ? Und daran ist sogar alles natürlich, nix eingefärbt oder gar gen-manipuliert. …
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