Am Sonntag sollte man ruhen? ? Nun ja, das ist mir gestern dann zu spät eingefallen… ? Aber es geht einfach nichts über selbstgebackenes Brot und einen leckeren Aufstrich… Ich hatte irgendwie gestern Lust auf ein süß-saures Gaumenerlebnis, welches mich an Urlaub erinnert. Und obwohl Lemon Curd eigentlich „very british“ ist, erinnert es mich an …
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Kategorie:Süße Leckereien
Tonka-Bohnen-Zucker
Mein Vorrat an aromatisiertem Zucker in den verschiedensten Geschmacksrichtungen wächst! ? Klar, erstens mache ich sowieso gerne viel selbst, zweitens brauchen kreative Koch- und Backideen leckere Zusätze um das gewisse Etwas zu erhalten. Dieser tolle Tonka-Bohnen-Zucker eignet sich für Quark, Joghurt, Milchshakes, Smoothies, Kuchen, Waffeln oder auch im Eis. Er schmeckt ein wenig nach Marzipan …
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Tonkabohnen-Eis
Ich kann es einfach nicht lassen… ? ja, das Experimentieren macht mir einfach Spaß… – und meist kommt dann etwas Leckeres dabei raus – wenn auch nicht immer direkt beim ersten Mal ? Besonders freue ich mich, wenn meine kulinarischen Tests zu einem guten Ergebnis führen und ich meinen Gästen etwas außergewöhnliches bieten kann! Ja, …
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