Wer sagt, dass eine Suppe keine vollständige Mahlzeit sein kann? So ein Unsinn! Die Zeiten der klaren Brühe vornweg sind vorbei 😉 Das Zwiebelsüppchen essen wir gerne mal zum Abend. Durch die leckere Käsekruste sättigt es sehr gut. Jeder, der sie sich im Restaurant schon mal als Vorspeise bestellt hat, wird mir recht geben. Im …
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Monat:März 2021
Eier-Küken
Oh weia, oh weia, der Hahn legt keine Eier… Allerdings der Osterhase auch nicht ? Trotzdem sind diese Küken DER Hingucker auf jedem Brunch-Buffet – und das nicht nur zu Ostern! Schnell gemacht erntet ihr mit diesen süßen Piepmätzen garantiert Lob! Übrigens: ein toller Low Carb Snack! Eier-Küken Zutaten 10 Eier Gr. M 1 TL …
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Cindy´s Blumenkohlsalat
Obwohl mein Mann kein Fan von Rohkost ist, mag er diesen Salat sehr gerne. Ich kam darauf, weil er Blumenkohl gerne isst und wollte einen Salat kreieren, der gesund ist und schnell geht. Am liebsten ist es ihm allerdings wenn ich die Möhren weg lasse ? Bei den Cranberrys sind meistens gezuckert. Wer dies …
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Lachs-Rucola-Pizza
Mögt ihr auch so gerne Pizza? Ich liebe sie… und könnte sie noch häufiger verspeisen, aber einmal in der Woche sollte es schon sein 😉 Gestern habe ich mich für eine helle, frühlingshafte Variante mit viel Grün entschieden. Passend zum Freitag mit Fisch belegt und die Käsereste verarbeitet. Heute muss definitiv wieder Käse besorgt …
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Bester Eierlikör
Nicht nur zu Ostern lecker…. Mein Mann liebt Eierlikör, daher gehört er zum Standard an Ostern. Nach einigen Versuchen schmeckte uns das folgende Rezept am Besten, welches ihr auch als LOW-CARB-Variante hier findet. Wodka ist milder als Korn, aber wenn ich nur Wodka verwendet habe, war es uns zu fad… ? Statt Kaffeesahne die Flüssigkeit …
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