Käse ist unverzichtbar in der Low-Carb-Ernährung – für uns auf jeden Fall 😉 Aber nicht alle Käsesorten sind für die kohlenhydratarme Ernährung geeignet. Gemäß der von dir gewählten Ernährungsvariante wird der tägliche Konsum von Kohlenhydrate auf 50 bis 150 g festgelegt. Daher lohnt sich ein Blick auf die Nährstoffe. Zum Glück ist der überwiegende Teil …
Continue reading Käsebällchen
Schlagwort:Käse
Glücksschweinchen 2.0 – besonders würzig!
Auch in diesem Jahr sind sie wieder Glücksboten und wandern als kleine Aufmerksamkeit zum neuen Jahr auch zu unseren Nachbarn – die deftige Glücksschweinchen. Wie ihr wisst, bin ich nicht so das Süßmäulchen. Wenn ich etwas Süßes oder Schokoladiges gegessen habe, steigt in mir immer das Bedürfnis nach Herzhaftem. Daher gibt es bei uns …
Continue reading Glücksschweinchen 2.0 – besonders würzig!
Raclette-Tipps
Auf die Pfännchen – fertig – LOS! Raclette ist wunderbar gesellig, jeder isst, was ihm schmeckt und es wird auch für Veganer oder Vegetarier nicht langweilig. Ich muss nicht vorher überlegen, ob für jeden etwas dabei ist, alle sind von vornherein eingeschlossen. Das sind doch schon genug Gründe, Raclette zu lieben?! Meine Tipps und Ideen …
Continue reading Raclette-Tipps
Schnelle Käseschnecken
Manchmal muss es einfach schnell gehen… Mann kommt nach Hause, hat Hunger, Frau stellt fest, kein Brot mehr im Haus… Was gibt der Kühlschrank noch her?- ahhh, noch 3 Bratwurst-Schnecken! – Ohhh…sind die mini… Reicht gerade für einen hohlen Zahn… Davon werden 2 Personen nicht satt… Schnecken? Bratwurst? Brot? Brötchen? Ich habe da eine Idee… …
Continue reading Schnelle Käseschnecken
Ruck-Zuck-Salat italienischer Art
Wenn es abends fix gehen soll oder wenn die Pizza im Ofen ist, dann macht ihr im Handumdrehen diesen schnellen Salat. Wir mögen gerne italienischen Salat, daher habe ich alles bunt zusammen gewürfelt was da so hinein gehört – außer Gurke ? Erstens mag ich die nicht so gerne und zweitens zieht der Salat dann …
Continue reading Ruck-Zuck-Salat italienischer Art
Zwiebel-Suppte nach französischer Art
Wer sagt, dass eine Suppe keine vollständige Mahlzeit sein kann? So ein Unsinn! Die Zeiten der klaren Brühe vornweg sind vorbei 😉 Das Zwiebelsüppchen essen wir gerne mal zum Abend. Durch die leckere Käsekruste sättigt es sehr gut. Jeder, der sie sich im Restaurant schon mal als Vorspeise bestellt hat, wird mir recht geben. Im …
Continue reading Zwiebel-Suppte nach französischer Art
Lachs-Rucola-Pizza
Mögt ihr auch so gerne Pizza? Ich liebe sie… und könnte sie noch häufiger verspeisen, aber einmal in der Woche sollte es schon sein 😉 Gestern habe ich mich für eine helle, frühlingshafte Variante mit viel Grün entschieden. Passend zum Freitag mit Fisch belegt und die Käsereste verarbeitet. Heute muss definitiv wieder Käse besorgt …
Continue reading Lachs-Rucola-Pizza