Schon als Kind liebte ich Marzipan. Und diese Leckerei taucht zum Glück das ganze Jahr immer wieder auf. Marzipanbrot zu Weihnachten, Marzipaneier zu Ostern, mit Marzipan gefüllte Schokolade im Sommer, Marzipan im Stollen… Sicher könnt Ihr noch mehr aufzählen?! Für die Low-Carb-Küche und alle, die auf den üblichen Haushaltszucker verzichten wollen, eignet sich dieses Grundrezept …
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Schweinerollbraten aus dem Varoma – GIGANTISCH
Schweinerollbraten mit Kartoffeln und Möhren für 8 Personen? Aus dem Thermomix? Ja, richtig! Mit TRIO-GIGANT ist das kein Problem 🙂 Vielen Dank für das Kreieren und zur Verfügung stellen des Rezeptes „© Schweinerollbraten aus dem Varoma“ an Rezepte mit Herz! Die Fachzeitschrift Rezepte mit Herz testet unabhängig und neutral Zubehör rund um den Thermomix. Im …
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Low-Carb Zwiebel-Granat-Chutney
Wenn die Grill-Saison in vollem Gange ist, dann dürfen Chutneys für uns nicht fehlen! Chutneys (gesprochen „Tschutnejs“) könnte man auch als süß-saure Marmeladen bezeichnen. Manche sind würziger oder auch scharf-pikant. In Indien werden zu jeder Mahlzeit verschiedene Chutneys frisch zubereitet. Über England fanden sie den Weg nach Europa, wo es dann schnell üblich wurde, die …
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Gefüllte Zwiebeln – rot und pikant
Ich liebe das Außergewöhnliche! Gefüllte Zucchini oder ähnliches kennt und kann jeder 😉 Aber diesen Gaumenschmaus sollte jeder man probiert haben! Der Ziegenkäse ist sehr mild und hält sich geschmacklich dezent im Hintergrund. Damit der Grill nicht überladen wird, machen wir die Zwiebeln immer parallel im Backofen oder vorab in einer kleinen Auflaufform auf dem …
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Beste Nussecken
Unsere liebsten Nussecken überhaupt! Das Rezept habe ich mal vor Jahren von einer Kollegin bekommen, sie hatte es von ihrer Oma. Sie sind herrlich nussig und knackig, halten sich eigentlich auch lange – eigentlich… 😉 Gerne schneide ich sie in ganz kleine Dreiecke, dann hat man einfach noch mehr zum Genießen oder kann auch mal …
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Honig-Senf-Dressing
April, April, macht was er will… Im einen Moment herrschen frühlingshafte Temperaturen, im nächsten ist schon wieder Schnee in der Luft. Trotzdem hatten wir Lust auf leckeres vom Grill. Als ich den tollen Salat sah, mit den bunten, essbaren Blüten, dachte ich, der ist perfekt zum Steak und geht flott ? Das Dressing,, …
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Ruck-Zuck-Salat italienischer Art
Wenn es abends fix gehen soll oder wenn die Pizza im Ofen ist, dann macht ihr im Handumdrehen diesen schnellen Salat. Wir mögen gerne italienischen Salat, daher habe ich alles bunt zusammen gewürfelt was da so hinein gehört – außer Gurke ? Erstens mag ich die nicht so gerne und zweitens zieht der Salat dann …
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Avocado-Schaumsüppchen mit Krabben
Etwas ausgefallenes zum Fest? In diesem Fall war es das Weihnachtsfest, aber diese ungewöhnliche Leckerei darf auch beim Osterbrunch serviert werden. Na, schon Appetit? Dann ist dieses Avocado-Schaumsüppchen mit Krabben aus meiner kreativen Küche genau das Richtige für euch! Oft entstehen ja Rezepte, weil was weg muss, manchmal auch, weil man auf etwas Lust hat. …
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Zwiebel-Suppte nach französischer Art
Wer sagt, dass eine Suppe keine vollständige Mahlzeit sein kann? So ein Unsinn! Die Zeiten der klaren Brühe vornweg sind vorbei 😉 Das Zwiebelsüppchen essen wir gerne mal zum Abend. Durch die leckere Käsekruste sättigt es sehr gut. Jeder, der sie sich im Restaurant schon mal als Vorspeise bestellt hat, wird mir recht geben. Im …
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Eier-Küken
Oh weia, oh weia, der Hahn legt keine Eier… Allerdings der Osterhase auch nicht ? Trotzdem sind diese Küken DER Hingucker auf jedem Brunch-Buffet – und das nicht nur zu Ostern! Schnell gemacht erntet ihr mit diesen süßen Piepmätzen garantiert Lob! Übrigens: ein toller Low Carb Snack! Eier-Küken Zutaten 10 Eier Gr. M 1 TL …
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