Sicher habt ihr das auch schon gesehen, wie die Reichen und Schönen im Fernsehen sich an einem interessanten, luxuriösen Getränk laben… Aber das können wir jetzt auch – und wir wissen genau, was drin ist, denn wir sind kreativ 😉 Aus getrockneten Hibiskusblüten machen wir uns einen blumigen Sirup mit einer süß-sauren Note, welcher …
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Autor:Cindy Bauer
Bärlauch-Knorzen + Bärlauchbutter
Wegen mir könnte die Bärlauch-Saison das ganze Jahr über dauern. Aber dann wäre das tolle Kraut nichts Besonderes mehr… OK, dann lassen wir es beim Frühlingsboten 😉 Jedenfalls habe ich immer wieder neue Ideen, wo Bärlauch lecker drin schmecken könnte. Klar, Bärlauchbutter ist ein MUSS! Bei mir gibt es die Ruck-Zuck-Variante ohne Zitrone. Rezept habe …
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Bärlauch-Paste Ruck-Zuck
Na, habt ihr das schöne Wetter am Wochenende auch genossen? Wir waren mit dem Fahrrad unterwegs und haben die ersten, frischen, zarten Bärlauchblätter gesammelt. Bärlauch hat neben Vitamin C, vielen Mineralstoffen und ätherischen Ölen auch Allicin, das als natürliches Antibiotikum in der Lage ist, Bakterien abzutöten. Das ist auch die Ursache für den leichten Knoblauchduft, …
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LCC Grünkohl-Smoothie
Ein Smoothie zum Start in den Tag ist superschnell gemacht und auch „To-Go“ ein perfekter Begleiter. Der gesunde Muntermacher als unglaublicher Power-Lieferant. Mit der Kombination Orangen, Limette, Grünkohl, Gurke und Apfel hat du eine gewaltige Portion am Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen, um gestärkt in den Tag zu starten. Entzündungshemmende Antioxidantien stärken dein Immunsystem, sodass der …
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Schoko-Ofenberliner Schwarzwälder-Kirsch
Bei mir in der Küche wird gerne mal experimentiert und ich bin eine Chaos-Queen! Daher nehme ich euch auch nicht so oft mit beim Kochen und Backen sondern präsentiere lieber das fertige Ergebnis mit dem perfekten Rezept. Die ganze Zeit hatte ich schon ein Rezept im Kopf. Dunkle Berliner sollten es sein. Also nicht verbrannt …
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Omelette im Glas
50 g Butter zum Einfetten der Gläser (wichtig!) 50 g Parmesan 6 Stück Eier, Gr.M 50 Gramm Sahne, . 1 Prise Pfeffer 1/2 TL Salz 2 Champignons in Scheiben 3 Scheiben gekochter Schinken in Würfel 500 g Wasser zum Dampfgaren Kresse und Petersilie zum garnieren ZUBEREITUNG Parmesan in Stücke schneiden, darauf achten, dass keine Rinde …
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Käsebällchen
Käse ist unverzichtbar in der Low-Carb-Ernährung – für uns auf jeden Fall 😉 Aber nicht alle Käsesorten sind für die kohlenhydratarme Ernährung geeignet. Gemäß der von dir gewählten Ernährungsvariante wird der tägliche Konsum von Kohlenhydrate auf 50 bis 150 g festgelegt. Daher lohnt sich ein Blick auf die Nährstoffe. Zum Glück ist der überwiegende Teil …
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TR-Zugang / Zusammenarbeit
Schon lange brennt es uns unter den Nägeln, wir müssen es jetzt endlich los werden! DANKE für Eure zahlreichen Anfragen zur Zusammenarbeit! Wir sind überwältigt von dem riesigen, positiven Feedback und dem Interesse an unseren Produkten! Ja, einen Zugang für Repräsentant*innen gibt es natürlich bei uns! Alle Informationen findest du in unserem Shop …
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Glücksschweinchen 2.0 – besonders würzig!
Auch in diesem Jahr sind sie wieder Glücksboten und wandern als kleine Aufmerksamkeit zum neuen Jahr auch zu unseren Nachbarn – die deftige Glücksschweinchen. Wie ihr wisst, bin ich nicht so das Süßmäulchen. Wenn ich etwas Süßes oder Schokoladiges gegessen habe, steigt in mir immer das Bedürfnis nach Herzhaftem. Daher gibt es bei uns …
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Raclette-Tipps
Auf die Pfännchen – fertig – LOS! Raclette ist wunderbar gesellig, jeder isst, was ihm schmeckt und es wird auch für Veganer oder Vegetarier nicht langweilig. Ich muss nicht vorher überlegen, ob für jeden etwas dabei ist, alle sind von vornherein eingeschlossen. Das sind doch schon genug Gründe, Raclette zu lieben?! Meine Tipps und Ideen …
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