Auf die Pfännchen – fertig – LOS! Raclette ist wunderbar gesellig, jeder isst, was ihm schmeckt und es wird auch für Veganer oder Vegetarier nicht langweilig. Ich muss nicht vorher überlegen, ob für jeden etwas dabei ist, alle sind von vornherein eingeschlossen. Das sind doch schon genug Gründe, Raclette zu lieben?! Meine Tipps und Ideen …
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Autor:Cindy Bauer
Warmer Käsekuchen im Apfelmantel
Es ist wieder Weihnachtszeit! Unsere Weihnachtsfeier von der Thermomix-Gruppe findet aus bestimmten Gründen in diesem Jahr im Freien statt. Ich möchte ein Dessert beisteuern. Warm soll es sein. Einfach wäre auch gut. Ich suche Inspiration. Verführerisch süß duftet es aus allen Ecken, schon die Vorweihnachtszeit ist vollgepackt mit köstlichen Leckereien. Ob Plätzchen, gebrannte Nüsse, Stollen, …
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Eierwaffeln mit Kirschsauce
Sonntag – und der Herr des Hauses wünscht sich etwas Süßes zum Kaffee… Ich war aber nicht einkaufen letzte Woche weil ich krank war… Was tun?! – Die Eierwaffeln aus Omas Backbuch! – Guter Plan! Die gehen schnell, schmecken lecker und das Rezept schreibe ich nebenbei grad mal auf den Thermomix um 🙂 Zutaten-Check: …
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Monster-Gespiehenes 🤮
Diese kleinen Rührteig-Taler sind super saftig und schnell gemacht. Ob bunt dekoriert für den Kindergeburtstag, als Häppchen beim Picknick oder als Halloween-Gruselgebäck. Diese Leckerei geht immer und ist schnell gemacht! FÜR DEN TEIG 100 gweiche Butter 75 g Rohrohr-Zucker 1 TL Vanille Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 150 g Dinkel-Mehl 100 g Kürbis (Hokkaido) 3 TL Backpulver 30 g Milch FÜR DEN …
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Rindergulasch mit Granatapfel und Kürbis
So, ihr Lieben, von mir gibt es nicht mehr so häufig Rezepte, aber wenn, dann sollen sie nicht 0-8-15 sein 😉 Bis letzte Woche hatte ich noch so überhaupt keine Herbststimmung. Wir haben uns noch ein paar Tage Sonne gegönnt, waren in der Türkei. Dort haben im Moment Feigen und Granatäpfel Saison. Natürlich hatte ich …
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Hackbällchen mit Kartoffeln und Sommergemüse
Kennst Du das auch, dass es schnell gehen muss? Du hast einfach keine Zeit oder auch keine Lust zum Kochen, es soll aber trotzdem etwas „Gscheites“ auf dem Tisch stehen? Laut Holger kommen bei mir so die besten Ergebnisse zustande 😉 Also gab es ein All-in-One „Ruck-Zuck“ frei Schnauze 😉 Während die Kartoffeln vom Thermomix …
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MiXXist du schon, oder spülst du noch?
Vor einiger Zeit haben wir ein wundersames Ding entdeckt: eine Spülbürste, die den Thermomix ganz wie von selbst reinigen soll… Mhmmm, ob das wirklich klappt? Bevor wir euch das Produkt präsentieren, wollten wir es natürlich selbst testen. Und was soll ich sagen? – Ich bin begeistert! Sogar extrem klebrige Teige werden mühelos entfernt! Kennst …
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Schnelle Käseschnecken
Manchmal muss es einfach schnell gehen… Mann kommt nach Hause, hat Hunger, Frau stellt fest, kein Brot mehr im Haus… Was gibt der Kühlschrank noch her?- ahhh, noch 3 Bratwurst-Schnecken! – Ohhh…sind die mini… Reicht gerade für einen hohlen Zahn… Davon werden 2 Personen nicht satt… Schnecken? Bratwurst? Brot? Brötchen? Ich habe da eine Idee… …
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Frühstücksbrötchen
Hier ist es, mein Lieblings-Brötchen-Rezept! Am letzten Wochenende hatte ich endlich mal wieder Zeit, meine Über-Nacht-Brötchen zu machen. Da es das Rezept nicht in „Reinschrift“ gab, schrieb ich einfach: „Wer das Rezept möchte, meldet sich gerne bei mir“ – Und was soll ich sagen? Ich war überwältigt von den lobenden Worten zu meinen Brötchen und …
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Nusszopf oder Nusskranz
Ja, ich esse auch mal gerne ein Stück Torte, aber im Regelfall bin ich eher so der Fan von Rührkuchen oder Hefegebäck. Zum Frühstück ein Rosinenbrot, zum Kaffee ein Stück Marmorkuchen – oder eben einen Nusszopf. Ich wohne auf dem Land, da ist es noch üblich, dass bei Beerdigungen die ganze Trauergemeinde ins Gemeinschaftshaus geht, …
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