Beim Spazieren mit dem kleinen Wuffi wurde ich daran erinnert, dass mein Low-Carb-Honig-Ersatz zu Ende geht! Im Moment blüht es überall in leuchtendem gelb. Also nichts wie los in die Wiesen und Löwenzahn gesammelt! Daraus machen wir uns einen köstlichen Honig-Ersatz ? Der „Honig“ wird mit Löwenzahnblüten zubereitet und ist ein wohlschmeckender Honigersatz, der zudem …
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Käse-Hack-Lauch-Suppe
Diese Suppe mögen wir sehr gerne als Abendessen oder auch wenn Freunde kommen, denn sie lässt sich gut vorbereiten. Dann könnt ihr einfach ein Baguette dazu servieren. Wie ihr wisst, bin ich kein Fan von industriell hergestellten Lebensmitteln. Daher nur so als Tipp: macht euren Schmelzkäse für die Suppe selbst! Zum Beispiel könnt ihr das …
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Rührei-To-Go
Eier haben zwar zu Ostern Hochsaison, aber sie sind eigentlich das ganze Jahr über lecker. Und in dieser Variante, im Glas, sind sie auch gut zu transportieren, egal ob zum Picknick oder ins Büro Auch auf dem Buffet, bei der Stehparty mit Fingerfood oder zum Brunch ist das Rührei-To-Go ein Hingucker. Bei der Zubereitung …
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Ei-Überraschung
…sorgt für Verblüffung am Buffet Ich liebe Überraschungen und daher überrasche ich auch meine Familie und Gäste gern. Die Idee Kuchen im Ei zu backen faszinierte mich so sehr, dass ich unbedingt eine Low-Carb-Variante ausprobieren wollte. Und es hat nicht nur funktioniert sondern auch Spaß gemacht ? Wenn Ihr einen Osterbrunch oder eine Stehparty mit …
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Marzipan ohne Zucker – Low Carb geeignet
Schon als Kind liebte ich Marzipan. Und diese Leckerei taucht zum Glück das ganze Jahr immer wieder auf. Marzipanbrot zu Weihnachten, Marzipaneier zu Ostern, mit Marzipan gefüllte Schokolade im Sommer, Marzipan im Stollen… Sicher könnt Ihr noch mehr aufzählen?! Für die Low-Carb-Küche und alle, die auf den üblichen Haushaltszucker verzichten wollen, eignet sich dieses Grundrezept …
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Schweinerollbraten aus dem Varoma – GIGANTISCH
Schweinerollbraten mit Kartoffeln und Möhren für 8 Personen? Aus dem Thermomix? Ja, richtig! Mit TRIO-GIGANT ist das kein Problem 🙂 Vielen Dank für das Kreieren und zur Verfügung stellen des Rezeptes „© Schweinerollbraten aus dem Varoma“ an Rezepte mit Herz! Die Fachzeitschrift Rezepte mit Herz testet unabhängig und neutral Zubehör rund um den Thermomix. Im …
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Gefüllte Zwiebeln – rot und pikant
Ich liebe das Außergewöhnliche! Gefüllte Zucchini oder ähnliches kennt und kann jeder 😉 Aber diesen Gaumenschmaus sollte jeder man probiert haben! Der Ziegenkäse ist sehr mild und hält sich geschmacklich dezent im Hintergrund. Damit der Grill nicht überladen wird, machen wir die Zwiebeln immer parallel im Backofen oder vorab in einer kleinen Auflaufform auf dem …
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Beste Nussecken
Unsere liebsten Nussecken überhaupt! Das Rezept habe ich mal vor Jahren von einer Kollegin bekommen, sie hatte es von ihrer Oma. Sie sind herrlich nussig und knackig, halten sich eigentlich auch lange – eigentlich… 😉 Gerne schneide ich sie in ganz kleine Dreiecke, dann hat man einfach noch mehr zum Genießen oder kann auch mal …
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Honig-Senf-Dressing
April, April, macht was er will… Im einen Moment herrschen frühlingshafte Temperaturen, im nächsten ist schon wieder Schnee in der Luft. Trotzdem hatten wir Lust auf leckeres vom Grill. Als ich den tollen Salat sah, mit den bunten, essbaren Blüten, dachte ich, der ist perfekt zum Steak und geht flott ? Das Dressing,, …
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Ruck-Zuck-Salat italienischer Art
Wenn es abends fix gehen soll oder wenn die Pizza im Ofen ist, dann macht ihr im Handumdrehen diesen schnellen Salat. Wir mögen gerne italienischen Salat, daher habe ich alles bunt zusammen gewürfelt was da so hinein gehört – außer Gurke ? Erstens mag ich die nicht so gerne und zweitens zieht der Salat dann …
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